Es ist einem natürlich reichhaltigen und ausgewogenen vulkanischen Boden zu verdanken, dass der schwarze Penja-Pfeffer in seinem Charakter und Geschmack außergewöhnlich ist.

Ein toller Burgunder Pfeffer! Ein außergewöhnlicher Pfeffer, der im Herzen Kameruns wächst Weißer Penja-Pfeffer berauscht mit seinem kräftigen Geschmack und holzigen Aroma. Dieser Pfeffer ist die Frucht einer riesigen Weinrebe: Piper nigrum. Er wächst an einem Baum mit rauer und rissiger Rinde, die seinen Aufstieg erleichtert, oft bis zu vier Meter hoch. Seine Bestäubung erfolgt durch Regen, was in der Moungo-Region üblich ist. Die reichen und fruchtbaren vulkanischen Böden Kameruns verleihen Penja-Pfeffer ein außergewöhnliches Aroma und eine Konzentration an ätherischen Ölen.