Récolté à pleine maturité, pelé à la main et séché au soleil, notre poivre blanc pousse sur un sol volcanique à Penja, au Cameroun. Doux et musqué, il offre une fraîcheur persistante.

Récolté juste avant maturité, séché au soleil. Notre poivre noir de Penja est puissant, boisé et musqué ; son intensité en bouche est rare.

Doux, sucrés et résineux, les baies roses apportent de la couleur aux plats et une douceur incomparable, entières ou concassées, toujours en touche finale.